Massa básica para biscoitos, ela se modela facilmente e é muito econômica


Massa básica para biscoitos

Massa básica para biscoitos

INGREDIENTES

2 ½ xícaras de farinha de trigo

½ xícara de açúcar

½ colher (chá) de fermento em pó

150 g de manteiga gelada picada

2 gemas

2 colher (sopa) de água

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela grande, junte a farinha, o açucar, o fermento e a manteiga e misture com a ponta dos dedos ate formar uma farofa granulosa
  2. Faça uma pequena depressão no meio e junte gemas e a água
  3. Misture bem e amasse ate formar uma bola
  4. Leve para gelar embrulhada em um filme plástico, por 30 minutos
  5. Depois é só abrir a massa com um rolo e cortar com o formato desejado
  6. Assar por 15 minutos, apos retirar do forno, esperar cinco minutos e retirar com uma espátula
  7. Não é necessário untar a forma

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