Deliciosa receita de flor de pão


 

Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher (chá) de sal (6g)
  • 1 xícara (chá) de leite morno (220 ml)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
  • 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (660g)
  • 3 tabletes de fermento biológico (45g) *usei 01 colher (sopa) fermento granulado
  • 3 ovos (cerca de 150 g)
  • 1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)

Recheio:

  • 1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)
  • fatias de presunto e mussarela
  • 1 ovo para pincelar e orégano para salpicar por cima

Modo de Preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo,
  2. despeje o conteúdo do liquidificador numa vasilha e adicione aos poucos a farinha de trigo,
  3. misture os ingredientes com auxilio de uma colher e depois sove até a massa ficar lisa.
  4. Deixe dobrar de volume.Coloque sobre uma superfície ,abra a
  5. massa com auxílio de um rolo cubra com a margarina ou manteiga,
  6. espalhando bem(eu não coloquei a receita original do blog pede para por).
  7. Coloque sobre a massa pincelada ou não com manteiga ,fatias de presunto e depois fatias de queijo e
  8. salpique orégano por cima (como achei meio seco da próxima vez vou colocar também tomate picado),
  9. enrole bem firme para que o recheio não fique com furos de ar como se fosse um rocambole.
  10. Corte a massa em pedaços de 04 dedos aproximadamente e disponha um do lado do outro sem deixar espaço dentro
  11. de uma forma de buraco no meio (untada e enfarinhada). Pincele com o ovo batido e salpique orégano,
  12. deixe crescer e leve ao forno pré-aquecido (180°) até dourar (cerca de meia hora).

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