PÃO DE BATATA RECHEADO


Ingredientes:

Massa:

1 batata média (200g pesada crua) cozida com a casca até ficar macia
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
2 colheres de chá de fermento biológico seco
400g de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio:

1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
100g de queijo da sua preferência
sal, se necessário (o queijo já costuma ser salgado)
presunto fatiado e cortado em tiras de uns 3 cm (aproximadamente 150g)
Modo de Preparo:

Amasse a batata, junte o leite, o ovo, sal, açúcar, fermento, manteiga e metade da farinha. Bata bem, na batedeira ou com colher de pau, até ficar pastoso. A crescente farinha aos poucos, sovando bem até que forme uma massa lisa e macia. Unte uma tigela com um pouco de óleo e deite a massa.
Gire-a para untar por toda volta. Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
Numa panelinha, dissolva o amido no leite, e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Junte o queijo e mexa até derreter completamente. Retire do fogo e despeje em um tigela. Deixe esfriar.
Pegue uma tira de presunto, coloque uma colher de chá de creme e enrole.
Voltando à massa:
Retire as bolhas de ar da massa e coloque-a em mesa enfarinhada. Abra levemente com as mãos e enrole formando um rolo.
Corte pedaços do tamanho desejado, abra na palma da mão, coloque um rolino de presunto com creme de queijo e feche, selando bem.
Dê uma forma arredondada e coloque em tabuleiro levemente untado com óleo.
Repita até terminar a massa.
Deixe crescer novamente, por aproximadamente 30 minutos ou até crescer um pouco. Asse em forno pré-aquecido, 200°C até corar.

Receita de Calzone Assado Recheado
7 RECHEIOS PARA OVOS DE PÁSCOA
MASSA DE PIZZA PROFISSIONAL
Pizza de carne moída
Pizza de carne moída
Pizza de frigideira
Pizza de frigideira
Receita de X-tudo caseiro
Receita de X-tudo caseiro
Bolo de goiabada com creme de leite
Queijo mussarela caseiro, super fácil
10 Receitas de Bolo De Cenoura de Liquidificador
Filé de merluza com batata ao forno
Torradas de alho
Bolo de beterraba com cobertura de chocolate
Bolo de leite condensado
Receita de risole de carne moída
Receita de croquete de camarão
Torta salgada de sardinha
Bife a rolê Suculento
Receita de Filé de frango com mostarda
Receita de couve flor gratinada especial
Super fácil de fazer, esse biscoito de nata derrete na boca e é uma delícia
Receita de pavê de pêssego
Pudim de claras que é uma delícia
Pudim de claras que é uma delícia
Receita de pão caseiro de leite condensado
Dica Para o Seu Feijão Ficar Muito Mais Gostoso