MACARRÃO AO MOLHO BRANCO E VERMELHO


Ingredientes:

1 macarrão ninho
1 sachê de molho de tomate
500g de carne moída (paleta ou de sua preferência)
300 g de mussarela
1 caldo de carne knorr
1 cebola média, cortada em cubinhos
1 dente de alho picado

Molho branco:

1 pedaço pequeno de bacon cortado em cubinhos
1 xícara de queijo ralado (de preferência roquefort ou parmesão)
1 colher de sopa cheia da farinha de trigo sem fermento
1 colher de sopa de margarina
1/2 copo de leite
Sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto

Modo de Preparo:

Deixe o macarrão cozinhar por aproximadamente uns 10 minutos
Pegue a carne moída e refogue normalmente com a cebola e o alho em fogo baixo, quando secar a água totalmente da carne acrescente o molho de tomate e deixe cozinhando por cerca de uns 10 minutos

Molho branco:

Coloque a margarina na panela e deixe derreter e acrescente a pimenta calabresa ou a do reino
Coloque a farinha e o leite e mexa sem parar para não empelotar
Nesse meio tempo refogue o bacon em uma frigideira
Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo e o bacon mexendo bem, para ele não grudar
Pegue um pirex e coloque a primeira camada de macarrão e acrescente o molho branco, logo em seguida outra camada de macarrão e acrescente o molho de vermelho
Cubra com bastante mussarela e deixe no forno pré-aquecido em 200º, por aproximadamente 10 minutos, que é o tempo só da mussarela derreter
Servir com um bom vinho.

Receita de salada de macarrão deliciosa
Quibes de peixe
Receita deliciosa de bolinhos de fubá fritos
Batata Frita à Milanesa
MASSA BÁSICA DE EXCELENTE QUALIDADE PARA SALGADOS ASSADOS
Arroz de Domingo
Arroz de Domingo
Curau Cremoso de Milho Verde
Torresmo Sequinho Sem Estouro
Risoto de bacalhau delicioso
Cuscuz de Tapioca
Cuscuz de Tapioca
BOLINHAS DE FRANGO COM CREAM CHEESE
Receita de Pão de Queijo
Pão de Queijo Mineiro Quentinho com Cafezinho é Bom Demais
Coxinha de Liquidificador
Deliciosa receita de espaguete ao molho de camarão
PÃO DE BATATA RECHEADO
Pizza na churrasqueira
Macarronada Especial
Macarronada Especial
Hot Dog de Forno Cremoso
Hot Dog de Forno Cremoso
Filé ao Falso Molho Madeira
Bacalhau cremoso com cenoura