Receita de Salada de brócolis com batata


Os ingredientes são:

4 Unidades de Batata média
2 Xícaras de Brócolis
1 Dente de Alho
1 Unidade de Ovo (cozido)
1 Unidade de Cebola picada
1 Colher de sopa de creme de ricota

Instruções:

Para preparar essa salada de brócolis com batata, comece por cortar as batatas previamente descascadas em cubinhos. Coloque-as em uma panela com água e sal e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Cozinhe também os brócolis de forma tradicional, retire da panela e escorra. Reserve.

Amasse o dente de alho e coloque-o em uma frigideira para dourar com a cebola picada. Junte os brócolis e tempere com sal a gosto. Depois de integrar todos os ingredientes, desligue o fogo e reserve.

Coloque as batatas cozidas, o brócolis e o creme de ricota em uma tigela. Corrija o sal e junte a pimenta do reino. De seguida, junte o ovo cozido picado e misture tudo.

Sua salada de brócolis com batata está pronta a servir!

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