Maravilhosa Receita de Batata Delícia de Frigideira

INGREDIENTES

4 a 5 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho amassado
1 copo de água (aproximadamente)
fatias de presunto a gosto
fatias de mussarela a gosto
2 ovos batidos com Sazón e orégano a gosto
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira de média para grande, coloque doure o alho no azeite.
Acrescente as batatas em rodelas, o sal e a água o suficiente para cozinhar as batatas.
Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo até que as batatas estejam cozidas e um pouco úmidas.
Cubra as batatas com uma camada de presunto e duas camadas de mussarela.
Despeje os ovos batidos temperados com Sazón e o orégano a gosto.
Abafe a panela novamente até os ovos cozinharem.
Sirva em seguida.

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