Receita de Nhoque Recheado Muito Delicioso


INGREDIENTES

2 cubinhos de caldo de galinha
4 colheres de margarina
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 de batata cozida e passada na peneira
1 xícara de queijo prato em cubos
3 xícaras de chá de água

Molho:

1 kg de tomate
2 cubos de caldo de galinha
1 xícara de azeitona preta
1/2 xícara de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo a água, o caldo de galinha e a margarina até ferver
Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sem parar até soltar da panela
Retire do fogo, junte a batata e misture até formar uma massa uniforme
Faça bolinhas pequenas e recheie com os cubinhos de queijo, coloque em um refratário grande e reserve

Molho:

Bata no liquidificador os tomates, passe em uma peneira e leve ao fogo com o caldo caldo de galinha
Junte as azeitonas e cozinhe por 3 minutos, cubra o nhoque reservado
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos
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