Torta gelada de chocolate com cobertura de chocolate branco


INGREDIENTES

Para fazer a massa:
2 xícaras de açúcar peneirada
1 xícara de óleo de canola
1 xícara de água fervente
3 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de cacau em pó

Para fazer a cobertura de chocolate branco:
300g de chocolate branco
250ml de creme de leite fresco

Para fazer o recheio de chocolate:
300g de chocolate meio amargo
250ml de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO

Massa:
Misture os ingredientes secos em um bowl e coloque na batedeira.
Adicione o óleo de canola e a água fervente até obter uma massa homogênea.
Coloque para assar em forno a 180ºC por 25 a 30 minutos em assadeira já untada.

Chocolate branco:
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite fresco.
Deixe esfriar.
Recheie à vontade e cubra o bolo.

Recheio de chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite fresco.
Deixe esfriar.
Recheie à vontade e cubra o bolo.

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