PAVÊ DE DOCE DE LEITE COM AMEIXA

PAVÊ DE DOCE DE LEITE COM AMEIXA

INGREDIENTES
PARA O CREME DE AMEIXA

1 lata de leite condensado
200g de ameixa preta
1 lata de creme de leite

PARA O CREME BRANCO

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de chá de leite
1 gema
1 colher de chá de essência de baunilha

PARA A MONTAGEM

1 pacote de biscoito maisena
1 xícara de chá de suco de laranja

COMO FAZER PAVÊ DE DOCE DE LEITE COM AMEIXA
MODO DE PREPARO DO CREME DE AMEIXA

Na panela de pressão, cozinhe o leite condensado durante 15 minutos depois que pegar pressão. Deixe esfriar.
Cozinhe a ameixa na água durante 10 minutos. Escorra e pique.
Em uma tigela, misture o leite condensado cozido, o creme de leite e a ameixa. Reserve.

MODO DE PREPARO DO CREME BRANCO

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, a gema e a essência de baunilha.
Leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar. Deixe esfriar.

MONTAGEM

Em um refratário, intercale camadas de biscoitos umedecidos no suco de laranja, creme de ameixa e creme de chocolate.
Leve a geladeira no mínimo 6 horas antes de servir.
Dica: Deixe esfriar totalmente a lata de leite condensado cozida antes de abrir.

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