Receita de Bolo de Limão Simples


Ingredientes para o bolo

1 e 1/2 xícara (195g) de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento químico
pitada de sal
1 xícara (200g) de açúcar
raspas da casca de 1 limão (pode ser tahiti ou siciliano)
1pote de iogurte natural – 170g (com o desnatado o bolo fica mais molhadinho)
3 ovos grandes
1/2 xícara de óleo de canola ou girassol, ou pode medir também no potinho do iogurte, um pote não muito cheio.

Ingredientes para a calda

1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de suco de limão

Preparo do bolo

1 – Preaqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma de bolo inglês (20 X 10cm).
2 – Peneire a farinha, o fermento e o sal numa vasilha menor e reserve.
3 – Numa vasilha média, coloque o açúcar e raspe o limão sobre ele.
4 – Com as pontas dos dedos, esfregue as raspas no açúcar até ficar úmido, meio esverdeado e perfumado.
5 – Junte o iogurte e os ovos inteiros e misture bem até ficar bem uniforme.
6 – Junte a mistura de farinha e mexa, sem bater, até estar misturado.
7 – Mas não mexa demais, senão o bolo fica duro (não tem problema se ficarem umas pelotinhas na massa).
8 – Junte então o óleo e incorpore delicadamente com uma espátula grande.
9 – Coloque a massa na forma preparada, alise e asse por 50 minutos aproximadamente.
10 – Quando pronto, o bolo fica dourado e um palito deve sair seco quando espetado no centro da massa.
11 – Deixe esfriar sobre uma grade até amornar e desenforme.

Preparo da calda de limão

1 – Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até ficar um mingauzinho.
2 – Aplique no bolo, deixando escorrer um pouco pelas laterais.
3 – A calda seca em uns 15 minutos e forma uma casquinha de açúcar.

Avalie esta postagem

Lasanha de Batata
Farofa de couve simples
Pizza rápida de liquidificador
RISOLE DE CARNE MOÍDA
Como fazer jujuba ou bala de goma, receita simples e muito gostosas
Receita de Carne Cremosa
Receita de Carne Cremosa
Deliciosa receita de brigadeirão com calda de chocolate
PANQUECA DE CARNE MOÍDA
Coxinha de batata com frango e requeijão
Delicioso pão de alho
Como Fazer Pão de Alho
Deliciosa receita de bolo dois amores
Receita de Pão Doce Super Fofinho
TORTA SALGADA DELICIOSA
13 temperos e especiarias que são aliados da sua saúde
Talharim Cremoso ao Forno
Receita de linguiça acebolada com fritas
Maionese caseira temperada econômica, muito fácil de fazer e fica deliciosa
Pastel Assado Rápido
BISCOITOS CASEIROS CROCANTES OS MELHORES DO MUNDO
TORTA PAVÊ DE MORANGO
Veja essa deliciosa receita do bolo nega maluca, você vai adorar
Veja essa deliciosa receita do bolo nega maluca, você vai adorar
Bacalhau com batata ao forno
Carne de Sol com Mandioca
Farofa de couve bem fácil