Receita de Pão Italiano de Alho com Bacon


Ingredientes:
1pão italiano
200g de mussarela ralada
300g de bacon e cubos
3 dentes de alho
1 ovo
5 gotas de limão
Sal a gosto
Salsinha e Orégano a gosto
óleo de soja o quanto baste

Modo de Preparo:
Pegue a peça de pão e faça cortes de quadradinhos como se faz no tender para encaixar os cravos.
Neste caso você pode fazer um pouco mais fundo, principalmente no centro do pão, mas sem cortar ele inteiro.
Como na foto acima.
Comece a preparar o creme de alho.
Bata no liquidificador os dentes de alho e o ovo, deixe misturar bem, em seguida adicione as gotas de limão, o sal e, aos poucos, coloque o óleo e continue batendo.
Adicione o óleo e vai batendo até adquirir a consistência de um creme parecido com maionese.
Acrescente a salsinha e orégano e o queijo ralado com uma colher misture bem.
Frite cubinho de bacon, mas deixe que eles peguem o ponto quando for para o forno na mistura de alho.
Acrescente os cubos no creme de alho e reserve um pouco para salpicar por cima.
Monte o pão colocando o creme entre os quadradinho, e por cima finalize com os cubos de bacon restantes, queijo ralado e salsinha se for do seu gosto.
Leve ao forno a 180° até derreter bem o queijo e chegar a gratinar.

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