Geleia Tentação de Morango


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Ingredientes
2kg de morangos
3 xícaras de chá de açúcar

Como Preparar

  1. Higienize bem os morangos e retire os cabinhos.
  2. Se os morangos forem pequenos, deixe-os inteiros, mas se forem médios ou grandes parta-os ao meio ou em quatro partes.
  3. Coloque os morangos inteiros ou picados em uma panela grande e alta e cubra-os com o açúcar.
  4. Leve ao fogo alto e deixe até ferver.
  5. Enquanto cozinha, vá retirando a espuma que se forma na superfície com o auxílio de uma escumadeira.
  6. Abaixe o fogo e continue cozinhando até conseguir o ponto de geleia.
  7. Teste o ponto pingando um pouco da geleia num pires e leve-o ao freezer por alguns instantes, retire e incline o pires, se estiver no ponto a geleia não deve escorrer.
  8. Guarde em vidros bem esterilizados e secos.
  9. Se quiser, congele e tenha geleia o ano inteiro!
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