Ingredientes
2kg de morangos
3 xícaras de chá de açúcarComo Preparar
- Higienize bem os morangos e retire os cabinhos.
- Se os morangos forem pequenos, deixe-os inteiros, mas se forem médios ou grandes parta-os ao meio ou em quatro partes.
- Coloque os morangos inteiros ou picados em uma panela grande e alta e cubra-os com o açúcar.
- Leve ao fogo alto e deixe até ferver.
- Enquanto cozinha, vá retirando a espuma que se forma na superfície com o auxílio de uma escumadeira.
- Abaixe o fogo e continue cozinhando até conseguir o ponto de geleia.
- Teste o ponto pingando um pouco da geleia num pires e leve-o ao freezer por alguns instantes, retire e incline o pires, se estiver no ponto a geleia não deve escorrer.
- Guarde em vidros bem esterilizados e secos.
- Se quiser, congele e tenha geleia o ano inteiro!
