Receita de Bolo Simples P/LANCHE


Bolo Simples P/LANCHE!

INGREDIENTES

3 ovos inteiros
1 xícara (chá) mal cheia de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
150ml de bebida láctea (leia-se iogurte líquido) usei sabor salada de frutas, mas qualquer um serve, mesmo sem sabor e integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de achocolatado )reserve

MODO DE PREPARO

Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e bata por alguns instantes. Depois acrescente a farinha de trigo, bata mais um pouco. Por fim, coloque o fermento em pó e mexa ligeiramente. Coloque a massa em assadeira untada e forrada com p.alumínio (tipo bolo inglês) e separa 1/2 xícara de massa. Misture o achocolatado reservado na 1/2 xícara de massa, misture bem e jogue sobre o bolo branco, no sentido do comprimento. Dê uma leve mesclada na massa. Leve ao forno pré aquecido. O meu levou 50 min de forno. ps. O formato de bolo inglês é o que mais demora assar, portanto pode substituir por uma forma de pudim. Apresentação: Após assado, se desejar aplique um pouco de doce de leite para decorar. Espero que gostem!

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