Batata Recheada com 3 Queijos


 

Ingredientes

 

  • 100g de queijo gorgonzola picado
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • 300g de requeijão
  • 5 batatas médias pré cozidas
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparar

 

  1. Em um recipiente, misturar o queijo gorgonzola, o queijo muçarela e o requeijão. Reservar.
  2. Cortar as pontinhas batatas e então cortar na metade, cortar o miolo e retirar com auxílio de uma colher formando copinhos de batata. Repetir o processo com mais duas batatas.
  3. Dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 20 graus por aproximadamente, 30 minutos ou até o queijo derreter.
  4. Cortar as outras duas batatas em palitos e dispor em uma assadeira. Regar as batatas com azeite, temperar com sal e pimenta e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.

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