Minicalzone de Calabresa e Catupiry


Ingredientes
Azeite para refogar
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
150g de linguiça calabresa fininha cortada em rodelas
Sal a gosto
½ xícara de molho de tomate
Massa de calzone
1 xícara de catupiry
150g de queijo muçarela ralado
Orégano a gosto
1 gema para pincelar

E vamos cozinhar…
Em uma frigideira, dispor o azeite e refogar a cebola até dourar.
Juntar o alho e em seguida a linguiça calabresa fininha.
Temperar com sal a gosto e juntar o molho de tomate. Reservar.
Dispor porções do molho na massa de calzone, dispor porções de catupiry, queijo muçarela e orégano.
Fechar a massa, pincelar gema e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

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