TORTA DE CEBOLA


Ingredientes
Massa
1/2 xícara (chá) de margarina
3 colheres (sopa) de leite desnatado
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça
Sal e pimenta a gosto
Recheio
1 colher (sopa) de azeite extra-virgem
2 cebolas grandes em rodelas finas
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
3 ovos
1/2 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite desnatado
2 colheres (sobremesa) de requeijão
Preparo
Massa
Misture todos os ingredientes até desgrudar da mão. Envolva num papel filme e conserva na geladeira por 20 min.
Recheio
Refogue a cebola no azeite em forno médio, adicione o sal e o cheiro verde. Misture os ovos, o creme de leite, o requeijão e o leite à parte. Acrescente a cebola.
Montagem
Distribua a massa no fundo e nas laterais. Coloque o recheio. Coloque para assar por 40 min ou até ficar dourado.

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