FILÉ DE FRANGO RECHEADO


Modo de preparar e ingredientes

Fazer um corte no peito de frango na lateral, Tempere com sal, alho, cebola ralada, pimenta do Reino, cheiro verde e ervas finas, passe o tempero por dentro também.

Coloque uma fatia de cenoura já cozida, palmito, tomate e cebola por dentro.
Feche com palito de dente.

Em uma frigideira antiaderente ( fiz na frigideira, mas pode ser assado no forno também)

Unte a frigideira com azeite e deixe o filé dourar, virando sempre de um lado pro outro em fogo baixo , coloque suco de meia laranja, misture com 2 colheres de água e azeite em um copo e pingue na frigideira abafando com uma tampa para cozinhar bem por dentro, a laranja da mais suculência e a cor fica linda, essa é a opção mais sequinha, mais pode substituir o recheio por brócolis com queijo, requeijão ou outros legumes com ricota, use a criatividade, é super fácil, prática, simples e fica lindo né?

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