Receita incrível e deliciosa de rocambole de batata com recheio de frango


Ingredientes

1/2 copo de óleo
1 e 1/2 copo de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 copo de farinha de trigo
1/2 copo de maizena
2 copos de batata cozida e amassada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o recheio

1 peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
1/2 lata de milho verde

Preparo

1 – Bata no liquidificador os ingredientes líquidos.

2 – Em seguida acrescente os secos, exceto o fermento, e bata por alguns minutos.

3 – Acrescente o fermento e mexa com uma colher.

4 – Despeje essa massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

5 – Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 35 minutos, ou até dourar.

6 – Tire do forno e deixe amornar, desenforme sobre um pano úmido, espalhe o recheio de sua preferência e enrole com ajuda do pano, cuidado para evitar que quebre.

7 – Coloque em uma travessa, e cubra com molho e o queijo ralado.

8 – Leve ao microondas por 5 minutos para aquecer.

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