Maminha na Panela de Pressão


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Ingredientes

1 peça de maminha de 1,5 kg aproximadamente
4 cebolas grandes fatiadas
2 cubos de caldo de carne
1 xícara de chá de água

Preparo

1 – Coloque metade das cebolas no fundo de uma panela de pressão.

2 – Espalhe os cubos de caldo de carne esfarelados sobre elas.

3 – Coloque a peça de carne e cubra com o restante da cebola.

4 – Acrescente a água, tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.

5 – Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

6 – Abra a panela e verifique se a carne está macia.

Dica: Se necessitar de mais cozimento, veja se é preciso acrescentar mais água quente.

7 – Sirva a maminha fatiada com o molho que se forma durante o cozimento.

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