10 Receitas de Bolo De Cenoura de Liquidificador


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12 Receitas de Bolo De Cenoura de Liquidificador

Utilize essa receita de calda para todas as receitas de bolo de cenoura, ou outra de sua preferência!

Para a Calda

10 colheres (sopa) de achocolatado ou 1 xícara de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de manteiga

Preparo da calda

Para a calda, junte todos os ingredientes em uma panela, mexa bem e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até engrossar (leva cerca de 10, 15 minutinhos). A textura dessa calda fica super cremosa, bem parecida com um brigadeiro mole. Se você curtir uma calda um pouco mais forte, troque 4 colheres de achocolatado por 2 de cacau (o cacau é mais forte, por isso a quantidade dele deve ser sempre menor). Com o seu bolo ainda quente, faça furinhos com o garfo em toda a sua extensão, para a sua calda maravilhosa entrar e deixar ele mais molhadinho. Jogue a calda em cima do bolo.

Bolo de Cenoura Básico

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

COMO FAZER A RECEITA

Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate

INGREDIENTES PARA O PUDIM

1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
3 ovos
5 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)

INGREDIENTES PARA O BOLO DE CENOURA

2 ovos
1 cenoura
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento

COMO FAZER O PUDIM

Caramelize uma forma de Pudim com o açúcar( receita do Pudim)
No liquidificador, bata os demais ingredientes
Despeje na forma caramelizada

COMO FAZER O BOLO

Bata no liquidificador a cenoura, ovo e óleo.
Junte em um bacia com a farinha, fermento e açúcar,misture bem.
Coloque sobre o pudim batido.
Não se desespere nessa hora, pois vai misturar tudo mesmo.
Depois acontece uma mágica!
Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
BOLO DE CENOURA FOFINHO

Bolo de Cenoura Fofinho

INGREDIENTES

2 cenouras médias, cortadas em cubos médios (250 g)
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1/2 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar

COMO FAZER A RECEITA

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte e enfarinhe uma forma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
No copo do liquidificador, coloque a cenoura, o óleo e os ovos, e bata até ficar homogêneo.
Em uma tigela, peneire o amido de milho MAIZENA®, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, junte a mistura de cenoura reservada, e mexa com o auxílio de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
Disponha a massa na forma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Retire do forno e deixe amornar.

Bolo de cenoura diet

INGREDIENTES

2 xícaras de cenoura cortada em cubinhos
3 ovos
1 xícara de adoçante forno e fogão
1/4 xícara de óleo de soja ou canola
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha ou raspas de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

COMO FAZER A RECEITA

Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes por 3 minutos.
Em seguida, despeje a mistura em uma vasilha e acrescente o trigo, o fermento e misture bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Bolo de Cenoura de Caneca

INGREDIENTES

1/2 cenoura pequena descascada
1 ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
3 colheres (sopa) de óleo

COMO FAZER A RECEITA

Bata todo os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em uma caneca que possa ir ao microondas.
Acrescente o fermento e mexa até que ele se integre à massa.
Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.
Para fazer a cobertura, junte todos os ingredientes em uma panela e mexa até levantar fervura.
Depois é só jogá-la sobre o bolo.

Bolo de Cenoura Cozida

INGREDIENTES

400 g de cenoura
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

COMO FAZER A RECEITA

Bata no liquidificador, a cenoura cozida, os ovos e o óleo.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture bem.
Acrescente a mistura de cenoura batida, mexendo bem para derreter o açúcar.
Asse em forno brando em forma untada e enfarinhada por 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Bolo de Cenoura sem Farinha de Trigo

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de cenoura crua cortada em cubos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
3 ovos
2 xícaras (chá) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de margarina

COMO FAZER A RECEITA

Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma bacia e acrescente a aveia aos poucos misturando delicadamente com uma colher ou pão duro.
Por fim misture o fermento levemente.
Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em forma untada com margarina.
O tempo pode variar de acordo com cada forno.
Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até soltar do fundo da panela, aproximadamente 15 minutos.

Bolo de Cenoura Mesclado com chocolate

INGREDIENTES

3 cenouras cruas cortadas em rodelas
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de Fermento em pó químico
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó solúvel

COMO FAZER A RECEITA

No liquidificador bata as cenouras, os ovos e o óleo, até ficar com aspecto de vitamina.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e acrescente todo os ingredientes que bateu no liquidificador na tigela.
Mexa suavemente até que todos os ingredientes se misturem formando uma massa pastosa.
Coloque em uma forma de aproximadamente 23 por 23 cm com furo no centro, untada com margarina e enfarinhada.
Despeje a metade da mistura na forma e a outra metade que esta na tigela acrescente o chocolate em pó e misture bem.
E em seguida despeje essa mistura com chocolate por cima da que esta na forma, fazendo com que essa mistura fique por cima no centro da massa de cenoura e ao redor do furo da forma.
Forno preaquecido a 180°C permanecendo por 40 minutos.

Bolo de Cenoura e Laranja

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 cenouras cruas descascadas e cortadas
1/2 laranja com casca, sem sementes e sem o talo branco
1 xícara de óleo
4 ovos
1 colher de fermento químico

COMO FAZER A RECEITA

Bater no liquidificador a cenoura, laranja, ovos e o óleo até ficar homogêneo.
Após bater na batedeira ou manualmente com a farinha e o açúcar.
Por último acrescente o fermento sem bater.
Colocar em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

Bolo de Cenoura com Fubá

INGREDIENTES

3 ovos
3 cenouras médias
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de óleo de soja
1 colher de sopa de fermento em pó

COMO FAZER A RECEITA

Descasque as cenouras e corte – as em rodelas.
Coloque no liquidificador as cenouras cortadas, os ovos inteiros e a xícara de óleo.
Bata tudo até formar um creme.
Em uma vasilha, acrescente os ingredientes secos como a farinha de trigo, o açúcar, o fubá e o fermento em pó.
Despeje o creme que foi batido no liquidificador sobre os ingredientes secos.
Misture bem até tudo ficar bem incorporado.
Unte uma assadeira com buraco no meio e despeje a massa do bolo.
Leve ao forno jé aquecido a 180 ºc por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado.

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