Receita de Frango Xadrez Caseiro


Receita de Frango Xadrez Caseiro

Receita de Frango Xadrez Caseiro

INGREDIENTES

500g de filé de frango sem pele e cortado em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 cebolas médias cortadas em cubos
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
1 pimentão verde cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados ao meio
1/4 xícara de chá de molho shoyu
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de amendoim torrado

COMO FAZER A RECEITA DE FRANGO XADREZ CASEIRO

Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola e o alho e deixe fritar. Retire e coloque em um prato.
Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos. Retire e despeje em outro prato.
Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.
Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água. Mexa bem e junte à mistura de frango.
Cozinhe, mexendo constantemente, até formar um molho espesso.
Coloque em uma travessa, polvilhe o amendoim e sirva quente.

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