Docinho de Moranguinho Fica Delicioso


Docinho de Moranguinho Fica Delicioso

Docinho de Moranguinho Fica Delicioso

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395g)
1 tablete de chocolate branco (100g)
½ colher (sopa) de manteiga (10g)
½ colher (chá) de essência de morango
3 colheres (sopa) de creme de leite (50g)
2 caixas de gelatina em pó sabor morango (40g)
3 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente (50ml)
1 xícara (chá) de açúcar cristal na cor vermelha (200 g)
30 cravos da índia
30g Pasta americana na cor verde (opcional)

Preparo do docinho: Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate branco picado, a manteiga e a essência de morango. Misture bem e leve ao fogo baixo até ao passar a espátula formar um caminho, ou soltar do fundo da panela. Retire do fogo e misture o creme de leite. Despeje em um prato e cubra com um filme plástico em contato com o doce. Deixe esfriar.

Preparo da calda: Em um recipiente despeje a gelatina em pó sabor morango, hidrate com a água em temperatura ambiente e deixe descansando por 10 minutos. Depois leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolver a gelatina. Reserve.

Montagem: Modele os docinhos em formato de morangos, passe-os na calda e depois no açúcar cristal na cor vermelha e reserve. Pegue uma pequena porção de pasta americana e modele no formato de folhas e para finalizar espete um cravo da índia. Acomode cada docinho em forminhas de papel. Está pronto para servir!!!

Rendimento 30 docinhos (20g cada)

Se a calda da gelatina endurecer volte ao micro-ondas para dissolver ou pode dissolver em banho-maria.
O segredo para o docinho ficar cremoso e gostoso é mexer sem parar em fogo baixo e ter paciência.
A pasta americana é perfeita para fazer modelagens. É possível encontrar em lojas especializada em confeitaria. Se preferir pode usar na cor branca e tingir com corante alimentício em gel na cor verde.
A validade é de 3 dias armazenado fora da geladeira em local fresco e arejado, na geladeira a validade é de 7 dias e se congelado por 3 meses. O único detalhe é que os docinhos devem ser banhados depois de descongelados.
Para esta receita usei forminha para doce no tamanho n°4.

Pãezinhos de batata de liquidificador
Rolinhos de Filé de Frango Maravilhoso
PASTEL CHINÊS
Torta de Queijo, Presunto e Frango
Carne de Sol com Mandioca
Receita de Frango com Quiabo Mineiro
Batatas assadas com alho, ervas e parmesão, deliciosas para servir como petiscos
Pão Doce de Leite Condensado de Liquidificador
Bolo bombom mousse de chocolate com morango!
MAÇÃ DO AMOR
Bolo Nega Maluca de Liquidificador
Bolo Nega Maluca de Liquidificador
Receita de torta de banana
Receita de torta gelada de abacaxi e chocolate
Manteiga Na Garrafa
Delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Receita de Pão Doce Super Fofinho
Pé de moleque com leite condensado
TORTA MESCLADA DE COCO E AMEIXA
Kafta (Carne Moída no Espeto)
Bolo Cremoso de Milho
Bolo Cremoso de Milho
Receita de Sopa Mandioca
Rocambole com massa de Pastel
Arroz de forno com carne moída à parmegiana
Brigadeiro de Limão
Brigadeiro de Limão

Leave a comment

O seu endereço de email não será publicado.