Balinha de Coco que Todos Vão Adorar


Balinha de Coco que Todos Vão Adorar

Balinha de Coco que Todos Vão Adorar

Ingredientes

500g de coco queimado
2 e 1/2 xícara (chá) de água quente
1kg de açúcar
Margarina para untar

Modo de Preparo da Balinha de Coco que Todos Vão Adorar

Bata o coco com a água no liquidificador por 2 minutos. Despeje, aos poucos, em um saco de pano fino, coe para soltar o leite. Repita até terminar a mistura. Bata novamente o coco escorrido com o líquido coado e coe novamente para obter um leite bem espesso. Transfira o leite para uma panela grande e adicione o açúcar. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até levantar fervura. Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando. Para saber o ponto exato, despeje uma pequena porção da massa em um copo com água fria e aperte com os dedos. Deverá estar bem firme. Unte uma pedra com margarina e despeje a bala, espalhando bem. Deixe esfriar um pouco e comece a puxar a bala, estique unindo as pontas diversas vezes, enquanto a bala vai tomando corpo e esbranquiçando. Continue até a massa esfriar, puxando bem para obter uma espessura de aproximadamente 2cm. Corte as balas com uma tesoura e deixe esfriar sobre uma assadeira por 4 horas ou até secar bem. Mantenha na geladeira e sirva.
Dica: Se quiser comercializar, embrulhe em papel próprio. Conserve fora da geladeira por até 15 dias. Se preferir, mantenha na geladeira, em um pote com tampa, por até 20 dias.

Maionese caseira temperada econômica, muito fácil de fazer e fica deliciosa
Bombom de Coco
Receita de lasanha de micro-ondas
Macarronada Especial
Macarronada Especial
Creme de Coco Para Recheio
Biscoitinho Tipo Goiabinha
Dica para tirar cheiro de alho e cebola das mãos
Sorvete de Tang
Receita de Frango com Quiabo Mineiro
ROCAMBOLE CREMOSO DE BATATA RECHEADO
Receita de Pão de abóbora
Quem aí gosta de abacate com açúcar?
Receita de bolo gelado de coco
Cuca de Frutas
Batata frita na panela de pressão, super crocante e sequinha
Bolo de abacaxi com creme
Pavê de Banana
Canudinhos de Doce de Leite com Massa de Pastel
Dica Para o Seu Feijão Ficar Muito Mais Gostoso
Hamburguer Caseiro Fácil e Rápido
Coxinha de Frango com Massa de Leite
Coxinha de Frango com Massa de Leite
Torta de Batata Recheada
Receita de Queijadona
Bombom brigadeiro é uma delícia

Leave a comment

O seu endereço de email não será publicado.