Batata Frita Super Sequinha e Crocante Mais Gostosa de Todas


Batata Frita Super Sequinha e Crocante Mais Gostosa de Todas

Batata Frita Super Sequinha e Crocante Mais Gostosa de Todas

Ingredientes

•800g de batatas
•1/3 de uma xícara de (chá) de farinha para polenta
•1 colher de (café) de sal (bem cheia)
•2 colheres de (sopa) de óleo de milho

Preparo

Passo 1
O preparo não poderia ser mais simples, descasque as batatas e corte-as em palitos. Essa batata fica muito mais saborosa se cortada um pouco mais grossa. Deixe de molho coberta por água (para que o amido em excesso se deposite no fundo) até a hora de colocar na panela. Se for usar a fritadeira Actifry o ideal é colocar 600g de batata, no máximo 800g.

Passo 2
Seque bem as batatas em um pano de prato limpo antes de colocá-las na panela ou no forno.

Coloque uma colher de sopa de óleo e ligue a panela, deixe assar por 40 minutos.

Passo 3
Passados 20 minutos pare a panela, acrescente a farinha e mais uma colher de sopa de óleo de milho. Ligue a panela novamente, deixe por mais 20 minutos ou até que fique bem crocante.

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