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Bolo salgado caipira é uma delícia para o lanche

Ingredientes
3 colheres de sopa de fuba fininho
2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de cafe de açúcar
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de fermento em po
1 xícara de chá de leite (cheia)
1 colher de sobremesa de manteiga
6 colheres de sopa de azeite
1 lata de milho verde
100 g de presunto picadinho (usei 200 grs)
100 g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha (não coloquei)
150 g de queijo mussarela ou prato picadinho (usei 250 grs)
Cheiro verde
Pimenta-do-reino
Queijo ralado para polvilhar
1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho (Coloquei também verde e amarelo)

Como Preparar
No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite .
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento .
Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem .
Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho .verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem .
Despeje em forma untada e enfarinhada .
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo até assar e dourar bem.

Bolo mágico, você vai adorar essa receita

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
2 xícaras (chá) de leite morno
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de água
1 xícara (chá) de farinha
1 colher (chá) extrato de baunilha
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Como Preparar
Bata as claras em neve até formar picos firmes e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado.
Misture a manteiga com a água, adicione ao creme de gemas e misture bem com um batedor de arame.
Acrescente o leite, a farinha de trigo, o extrato de baunilha e misture bem até formar um creme.
Adicione as claras em neve, aos poucos, misturando delicadamente até incorporar ao creme.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 50 minutos aproximadamente ou até que a camada de cima esteja firme e levemente dourada.
Retire do forno, aguarde esfriar, polvilhe o açúcar, corte em quadrados e sirva.

Bolo Nega Maluca de Liquidificador

Ingredientes

PARA A MASSA
3 ovos
¾ de xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de água fervente
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de achocolatado em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

PARA A COBERTURA
1 colher de sopa cheia de margarina
3 colheres de sopa de leite
1 xícara de chá de achocolatado em pó
¾ de xícara de chá de açúcar

Como Preparar

MASSA
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea e sem pelotas.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC entre 20 a 25 minutos.
Retire do forno e deixe amornar.

COBERTURA
Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo mexendo até que levante fervura.
Despeje sobre o bolo e espere esfriar para cortar.

Receita de bolo brevidade, ele fica macio, fofinho e delicioso

INGREDIENTES DA MASSA

5 ovos de granja
10 colheres de sopa de açúcar refinado
12 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de fécula de batata

INGREDIENTES DA COBERTURA

1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Suco de 1 limão

COMO FAZER BOLO BREVIDADE

1 – Preaqueça o forno.

2 – Bata as claras na batedeira aos poucos adicione o açúcar, o amido de milho e a fécula de batata.

3 – Unte uma forma para bolo, despeje a massa.

4 – Asse por 40 minutos, deixe esfriar. Desenforme.

5 – Para a cobertura, junte o suco de limão com o açúcar de confeiteiro até que engrosse e forme quase um creme.

6 – Despeje por cima do bolo e sirva.

Bolo prestígio muito gostoso

Ingredientes
Bolo de chocolate:
6 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
6 a 7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó

Cobertura:
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
100 g de chocolate granulado

Recheio:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador, por último o fermento.
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Recheio
Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até que consiga ver o fundo da panela em ponto de brigadeiro mole.
Divida o bolo ao meio com o auxilio de uma linha de costura para ficar uniforme.

Cobertura
Para a cobertura misture todos os ingredientes até ficar homogêneo
Jogue em cima do bolo e polvilhe com granulado.
Leve à geladeira.

Receita de Bolo Gelado de Laranja Molhadinho

INGREDIENTES

Massa
4 ovos
3 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de laranja
1 colher de sopa fermento em ó.

Cobertura
1 vidro de leite de coco
2 vidros de leite de vaca
4 colheres de açúcar
2 claras em neve
Coco ralado

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno médio a 180º.

2. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o suco de laranja e a farinha de trigo. Bata bem, até obter uma massa homogênea.
3. Coloque essa massa em um recipiente fundo, acrescente o fermento em pó e mexa devagar, utilizando um fuê.
4. Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.
5. Enquanto o pão-de-ló estiver assando, prepare a cobertura. Misture 1 vidro de leite de coco com 2 vidros (mesma medida do leite de coco) de leite de vaca.
6. Quando o pão-de-ló estiver pronto, faça furos com um garfo e despeje a mistura com leite de coco.
7. A próxima cobertura, na verdade, é um suspiro. Bata duas claras em neve com 4 colheres de açúcar.
8. Cubra o bolo com suspiro e salpique coco ralado.
9. Pronto! Agora é só deixar gelar.

Bolo cremoso de paçoca e amendoim

Essa receita é simplesmente divina gente, é bem fácil de fazer, o bolo fica bem molhadinho e totalmente coberto com um delicioso creme de amendoim, e para finalizar calda de chocolate.
Para os fãs de paçoca e de amendoim, fica a dica: usá-los como ingredientes no preparo de um bolo pode se tornar uma deliciosa surpresa.

Ingredientes:

2 embalagens de bolo industrializado, sabor baunilha ou de sua preferência (você também pode preparar uma receita simples de pão de ló)
Amendoim ou paçoquinha para decorar
Chantili para decorar
Creme de amendoim
200 gramas de manteiga sem sal
200 gramas de açúcar
3 gemas
150 gramas de amendoim sem a pele, torrado e moído
1 lata de creme de leite com soro

Calda de chocolate

1 copo de açúcar
5 colheres das de sopa de cacau em pó
1 colher das de sopa de fécula de batata ou creme de arroz ou amido de milho
1 copo de água
Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo:

Creme de amendoim

Bata em creme a manteiga com metade do açúcar e reserve.
Misture as gemas com o restante do açúcar e leve ao fogo em banho Maria mexendo constantemente, em seguida bata até obter uma gemada bem fofa.
Misture delicadamente a gemada com o creme de manteiga reservado, junte o amendoim, o creme de leite e utilize na montagem.

Calda de chocolate

Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo constantemente até ferver e obter uma calda grossa.
Apague o fogo, deixe esfriar e utilize na decoração.

Montagem:

Fatie um bolo e forre uma forma de fundo removível ou aro, recheie com a metade do creme de amendoim.
Fatie o outro bolo e coloque sobre o recheio, cubra com o restante do creme de amendoim e leve para gelar por quatro horas.
Retire o aro e decore a gosto.

Bolo de café e calda de laranja

INGREDIENTES (BOLO):

4 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de café preparado forte, sem açúcar
1 xícara (chá) de leite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (café) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de óleo

INGREDIENTES (CALDA):

Suco de 4 laranjas
1/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO (BOLO):

É só adicionar todos os ingredientes no liquidificador, bater até ficar tudo homogêneo, e colocar em uma forma de bolo untada. Asse em fogo baixo por 40 min a 180 graus.

MODO DE PREPARO (CALDA):

Em uma panela, misture o suco com o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até obter uma calda densa. Esse processo leva uns 20 minutos.

Bolo de beterraba com cobertura de chocolate

Ingredientes
2 beterrabas lavadas, descascadas cortadas em pedaços
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo vegetal
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de baunilha
1 pitada de sal

Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de achocolatado
¼ xícara (chá) de leite
50g de manteiga
Preparo
No liquidificador, bater a beterraba, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Reservar.
Em uma tigela, misturar a farinha e o fermento e juntar a beterraba batida  e misturar bem.
Dispor em forma untada com manteiga, enfarinhada e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até o palito sair limpo.
Cobertura
Misturar o açúcar, o achocolatado, o leite e a manteiga em uma panela em fogo baixo e, quando ferver, mexer por 5 minutos, desligar o fogo e cobrir o bolo.

Veja essa deliciosa receita do bolo nega maluca, você vai adorar

Nega-maluca é um bolo muito popular em Portugal e no Brasil. É feito com chocolate, farinha de trigo, açúcar e ovos. Normalmente, leva uma cobertura feita com chocolate e leite condensado, o brigadeiro.

Ingredientes:

Massa:

02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de chocolate em pó
¾ xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de água
03 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

04 colheres (sopa) de açúcar
02 xícaras (chá) de leite
02 colheres (sopa) de amido de milho
01 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate.

2. Em uma leiteira, aqueça o óleo junto com a água e despeje na mistura da tigela. Misture bem e adicione as gemas e depois o fermento, mexendo sempre. Bata as claras em ponto de neve e incorpore delicadamente à massa.

3. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos aproximadamente.

4. Deixe amornar e desenforme.

Cobertura:

1. Em uma panela misture o açúcar, o leite, o amido e o chocolate. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Despeje ainda quente sobre o bolo.

Existem várias versões sobre a origem do nome do bolo nega maluca. A mais considerada é a que diz que o bolo foi criado no Brasil por volta de 1840, acidentalmente por uma escrava que derrubou chocolate na receita de outro bolo. Ela não sabia falar português e como ninguém entendia o que ela dizia, ela era chamada de nega maluca. Assim passando seu apelido ao bolo.